Las recetas se ingresan al sistema operativo del PLC, donde es posible determinar la tolerancia aceptable para cada ingrediente, con una precisión máxima de 1g, obligando al equipo a realizar el pesaje dentro de estos parámetros.

Cuando, al final del pesaje de todos los componentes que componen la receta, el operador termina la operación, una impresora imprimirá una etiqueta con código de barras. Esta etiqueta permite rastrear todo el proceso del pesaje: ingredientes, peso especificado, peso real ejecutado, horario de composición de la receta, nombre / código del operador, etc. 

Con el nuevo equipamiento, Tracemat®, todo el processo de micro ingredientes es rastreable y, además, no ser desperdician materias primas. La sala de operación en la que se realiza el psaje es limpia ( todos los ingredientes en el mismo local) y organizada. Como el operados no puede cometer errores de receras / pesajes la obtencion de un producto final de altísima calidad está garantizada.