01/12/2014

Con conferenciantes de Alemania, Chile y Brasil, Zeppelin Systems Latin America brindó
a sus clientes y amigos un 2º seminario sobre la tecnología de alimentos en Guarulhos, SP, que tuvo una duración total de 9 (nueve) horas.

En ambiente amigable y amistoso fueron presentadas muchas novedades tecnológicas de Reimelt en el segmento alimenticio, a saber:

• Tecnología de la producción continua de masa;
• Experiencia con CODOS;
• Diseños higiénicos: EHEDGE;
• Protección en caso de riesgos de explosión;
• Manejo y molienda de azúcar;
• Procesamiento de masa/fermentación continua;
• Control por lotes y rastreabilidad de recetas.

Zeppelin Systems Latin America invitó a la empresa Fritsch, líder alemana de máquinas de modelado y laminación automática para productos horneados, que abordó la tecnología para dulces, salados, follados y otras especialidades.

• Introducción de la empresa;
• Mercados y productos;
• Tecnología.

La calidad de las preguntas y respuestas confirmó el gran interés de la platea en todas las novedades presentadas.

Entre sesiones, durante el café de bienvenida, almuerzo, intervalos y confraternización de despedida, los participantes pudieron discutir asuntos importantes con los conferenciantes y colegas.

Zeppelin Systems Latin America agradece la presencia de todos, especialmente aquellos que viajaron muchas horas para enriquecer el evento.

El equipo de Zeppelin está a su entera disposición para discusiones adicionales sobre cualquier tema que pueda proporcionar beneficios a las industrias brasileñas de productos horneados.



Ricardo B. Santos
Director